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title: 5 überraschende Prinzessbohnen-Rezepte | EAT ME
description: Möchten Sie anstelle der klassischen Zubereitung mit Speck einmal etwas anderes mit Prinzessbohnen ausprobieren? Lassen Sie sich von 5 überraschenden Haricots verts-Rezepten inspirieren!
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 27 Oktober 2021, laatste update 27 Oktober 2021

# 5 überraschende Prinzessbohnen-Rezepte

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Prinzessbohnen sind lange schlanke Bohnen und mit den grünen Bohnen verwandt. Diese Bohnen kommen häufig in der französischen Küche vor. Sie verdanken ihre Bekanntheit der klassischen Zubereitung mit einer Scheibe Speck. Möchtest du mit Prinzessbohnen etwas Neues ausprobieren? Lass dich dann von diesen 5 überraschenden Prinzessbohnen-Rezepten inspirieren.

## [Salat mit Prinzessbohnen](https://www.eatme.eu/de/rezepte/salat-mit-prinzessbohnen)

Möchtest du einen gesunden und farbenfrohen Salat servieren? Dann ist dieser Salat genau richtig. Neben den Prinzessbohnen enthält er auch Kirschtomaten, Möhren, gelbe Paprika und Feta-Käse. Ein gesunder und fröhlicher Salat!

[![Haricots verts - Salade van haricots verts](https://explore.eatme.eu/hs-fs/hubfs/Haricots%20verts%20-%20Salade%20van%20haricots%20verts.jpg?width=1200&name=Haricots%20verts%20-%20Salade%20van%20haricots%20verts.jpg)](https://www.eatme.eu/de/rezepte/salat-mit-prinzessbohnen)

## [Vegetarische Frühlingsrollen mit Prinzessbohnen](https://www.eatme.eu/de/rezepte/vegetarische-fruhlingsrolle-mit-prinzessbohnen)

Findest du es schwierig, Frühlingsrollen selbst zu machen? Nicht mit diesem Rezept! In 30 Minuten stehen sie auf dem Tisch. Ein leckerer, vegetarischer Snack zu einem Umtrunk. Diese Frühlingsrollen sind mit Prinzessbohnen, Zwiebeln, Möhren  und für den Pep mit etwas Rawit-Chili gefüllt. Mache dir noch eine leckere Chilidipsauce dazu, und dein Umtrunk ist garantiert ein Erfolg!

[![Haricots verts - Vegetarische loempia met haricots verts](https://explore.eatme.eu/hs-fs/hubfs/Haricots%20verts%20-%20Vegetarische%20loempia%20met%20haricots%20verts.jpg?width=1200&name=Haricots%20verts%20-%20Vegetarische%20loempia%20met%20haricots%20verts.jpg)](https://www.eatme.eu/de/rezepte/vegetarische-fruhlingsrolle-mit-prinzessbohnen)

## [Kartoffelkuchen mit Prinzessbohnen und Speck](https://www.eatme.eu/de/rezepte/kartoffelkuchen-mit-prinzessbohnen-und-speck)

Ein herzhafter Kartoffelkuchen ist eine köstliche Mahlzeit, aber er schmeckt auch gut als Beilage, wenn man ein kleineres Stück nimmt. Dieses Rezept mit Prinzessbohnen ist ein Genuss und lässt sich sehr gut im Voraus zubereiten. Die meiste Arbeit besteht darin, die Kartoffeln zu schälen und zu schneiden, aber das war es dann schon. Und *noch* ein Vorteil: Diesen Kuchen kannst du am nächsten Tag einfach wieder aufwärmen, und er schmeckt dann immer noch sehr gut!

[![Haricots verts - Aardappeltaart met haricots verts en spek](https://explore.eatme.eu/hs-fs/hubfs/EAT%20ME%20-%20blogpaginas%20NL/Haricots%20verts%20-%20Aardappeltaart%20met%20haricots%20verts%20en%20spek.jpg?width=1200&name=Haricots%20verts%20-%20Aardappeltaart%20met%20haricots%20verts%20en%20spek.jpg)](https://www.eatme.eu/de/rezepte/kartoffelkuchen-mit-prinzessbohnen-und-speck)

## [Lachs und Prinzessbohnen mit Limetten und Mandeln](https://www.eatme.eu/de/rezepte/lachs-mit-prinzessbohnen-limetten-und-mandeln)

Prinzessbohnen sind eine gesunde Beilage und lassen sich gut mit Fisch kombinieren, wie bei diesem Lachsgericht. Die Prinzessbohnen werden bei diesem Rezept etwas anders zubereitet: mit knackigen Mandeln und frischen Limetten. Ein tolles Rezept mit Prinzessbohnen!

[![Haricots verts - Zalm met haricots verts, limoen en amandel](https://explore.eatme.eu/hs-fs/hubfs/Haricots%20verts%20-%20Zalm%20met%20haricots%20verts%2c%20limoen%20en%20amandel.jpg?width=1200&name=Haricots%20verts%20-%20Zalm%20met%20haricots%20verts%2c%20limoen%20en%20amandel.jpg)](https://www.eatme.eu/de/rezepte/lachs-mit-prinzessbohnen-limetten-und-mandeln)

## [Thailändisches Curry mit Galgant](https://www.eatme.eu/de/rezepte/thailandisches-curry-mit-galgant)

Prinzessbohnen schmecken auch in orientalischen Currygerichten sehr gut, wie in diesem thailändischen Curry mit Galgant. Dieses Curry enthält nicht nur Hähnchenfleisch, sondern auch viel Gemüse wie Prinzessbohnen, Zuckererbsen, Paksoi und Paprika. Guten Appetit!

[![Haricots verts - Thaise curry met galanga](https://explore.eatme.eu/hs-fs/hubfs/Haricots%20verts%20-%20Thaise%20curry%20met%20galanga.jpg?width=1200&name=Haricots%20verts%20-%20Thaise%20curry%20met%20galanga.jpg)](https://www.eatme.eu/de/rezepte/thailandisches-curry-mit-galgant)

Lass dich von noch mehr Prinzessbohnen-Rezepten inspirieren.

[![Mehr Prinzessbohnen-Rezepte](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/8892661/8cd86ccd-bdfe-4887-8f56-20aede3a74ac.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/8892661/8cd86ccd-bdfe-4887-8f56-20aede3a74ac)

 

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