Du begegnest ihr in den verschiedensten Rezepten, vom Frühstück und Mittagessen bis hin zum Abendessen. Echte Foodies lassen sie keinen Tag aus. Nicht ohne Grund ist sie die vielleicht beliebteste Exotin in Westeuropa. Es geht natürlich über die Avocado, diese braungrüne Frucht, die in der Küche auf dem Vormarsch ist. Und das zu Recht. Avocados sind nicht nur super lecker, sie erscheinen auch oft in Superfood-Listen. Wenn es um deine Gesundheit geht, ist die EAT ME-Avocado einfach ein Muss.
Lustige Quizfrage: Ist die Avocado ein Obst oder ein Gemüse? Experten sind manchmal noch geteilter Meinung. Die offizielle Definition lautet: Die Avocado ist eine Frucht, wird aber auch als Fruchtgemüse angesehen. Das liegt daran, dass die Avocado oft neben Gurken und Tomaten im Gemüseregal liegt. Das niederländische Ernährungszentrum bezeichnet sie als Gemüse, da die Avocado normalerweise als Gemüse gegessen wird.
Leckeres Stück Obst
Der Inhalt gibt einem jedoch wirklich die Idee, ein Stück Obst in den Händen zu halten. Und zwar ein sehr leckeres Stück Obst. Sobald du die Avocado geschält hast, sieht du weiches und cremiges Fruchtfleisch. Der Geschmack ist leicht nussig, sodass die Avocado in vielen Gerichten verwendet werden kann. In der Mitte befindet sich immer ein großer Kern. (Tipp: Mit etwas Geduld und Fingerspitzengefühl kannst du deine eigene Avocado-Pflanze ziehen. Erwarte aber keine reichliche Ernte!)
Wie gesund ist die Avocado?
Isst du bereits regelmäßig die EAT ME-Avocado? Sehr gut! Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien: Vieles, was unser Körper jeden Tag benötigt, steckt in dieser Frucht. Die Avocado ist beispielsweise reich an ungesättigten Fettsäuren. Im Gegensatz zu gesättigten Fettsäuren sind diese gut für deinen Cholesterinspiegel. Die Frucht enthält außerdem relativ viel Vitamin B6. Ein wichtiges Vitamin, das die natürliche Energie in unserem Körper ankurbelt. Vitamin B6 ist auch wichtig für das Nervensystem und hilft, Müdigkeit zu reduzieren. Und noch etwas, das dafür unerlässlich ist und in der Avocado enthalten ist: Kupfer, das dein Immunsystem unterstützt.
Die Farben der Avocado
Avocados gibt es in verschiedenen Farben. Die Schale kann grün, rotbraun oder sogar fast schwarz sein. Die Farbe der Schale ist kein Hinweis auf die Reife; es ist die vom Erzeuger verwendete Sorte, die die Farbe bestimmt. Übrigens: Wenn du Avocados mit einem EAT ME-Aufkleber kaufst, kannst du sie sofort essen. Sie sind immer essreif.
Das Gewicht einer Avocado
Nicht nur die Farben unterscheiden sich, auch das Gewicht variiert erheblich. Es gibt Exemplare, die locker 250 Gramm auf die Waage bringen, aber auch Mini-Avocados von 100 Gramm. Groß oder klein, grün oder braun: Die Avocado ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Schau dir einfach mal die Produkt- oder die Rezeptseite an.
