Bereitest du das Weihnachtsdinner bereits jetzt vor? Es ist jedes Jahr wieder eine Herausforderung, etwas Neues und Überraschendes zu servieren. Mit einer Ergänzung oder einer Abwandlung bekannter Rezepte kannst du dieses Weihnachten wieder alle beeindrucken! Fangen wir mit den Vorspeisen an. Wir haben die leckersten Rezepte für dich ausgewählt.

Sternfrucht-Carpaccio

Carpaccio gehört seit Jahren zu den beliebtesten Vorspeisen. Dieses Carpaccio aus Karambola ist jedoch etwas ganz Besonderes. Die Sternform der Karambola macht dieses Carpaccio besonders geeignet als weihnachtliche Vorspeise, und außerdem ist dieses Rezept gluten- und laktosefrei. So kann jeder es genießen!

Thunfischtatar mit Erdbeer-Himbeere

Thunfischtatar ist als Vorspeise sehr beliebt. In Kombination mit unseren Mangos, Avocados und Erdbeer-Himbeeren von EAT ME bekommt dieses köstliche Weihnachtsvorgericht eine exotische Note. Aber Achtung: Erdbeer-Himbeeren sind ein saisonales Produkt und daher nicht immer erhältlich. Kannst du sie nirgends auftreiben? Nimm dann Himbeeren als Zutat für deine Weihnachtsvorspeise.

Drachenfrucht mit Melone und rohem Schinken

Dieser Salat aus frischen Drachenfrüchten und Melonen ist eine echte Augenweide und eine exotische Abwechslung zur bekannten Melone mit Schinken. Der Geschmack der Drachenfrucht harmoniert sehr gut mit den anderen Zutaten.

Gegrillte Aubergine mit Granatapfel und Feta

Auch wenn Auberginen nicht besonders häufig in Vorspeisen vorkommen, ist dieses Rezept mit gegrillter Aubergine ein absoluter Volltreffer. Die Granatapfelkerne geben der Vorspeise einen köstlichen, frischen Geschmack.

Lass dich von noch mehr Weihnachtsrezepten als Vorspeise inspirieren.