Haricots verts zijn lange slanke boontjes, die familie zijn van de sperziebonen. De boontjes worden veel gegeten in de Franse keuken. Hier staan ze vooral bekend in de klassieke bereiding met een stukje spek eromheen. Wil je een iets nieuws proberen met haricots verts? Laat je dan inspireren door deze 5 verrassende haricots verts recepten
Salade met haricots verts
Een gezonde en kleurrijke salade op tafel zetten? Ga dan voor deze salade. Naast de haricots verts, bevat hij ook cherrytomaatjes, winterpeen, gele paprika een feta. Een gezond en vrolijk geheel dus!
Vegetarische loempia’s met haricots verts
Vind je zelf loempia’s maken moeilijk? Met dit recept niet! In 30 minuten heb je ze op tafel staan. Een heerlijke vegetarische snack voor bij de borrel. Deze loempia’s bevatten haricots verts, ui, winter en voor wat pit, rawit peper. Maak er nog een lekkere chilidipsaus bij en jouw borrel is een gegarandeerd succes!
Aardappeltaart met haricots verts en spek
Een hartige aardappeltaart is heerlijke maaltijd, maar kun je ook prima als bijgerecht eten, neem dan een kleiner stukje. Dit haricots verts recept is een feestje op tafel en kun je heel goed van te voren voorbereiden. Het grootste werk zit ‘m in de aardappels schillen en snijden, maar daarna heb je er geen omkijken meer naar. Én nog een voordeel, deze taart kun je de volgende dag gewoon weer opwarmen en smaakt hij nog steeds heel lekker!
Zalm en haricots verts met limoen en amandel
Haricots verts is een gezond bijgerecht, wat goed te combineren is met vis, zoals bij dit zalmgerecht. De haricots verst zijn op een andere manier bereid met een crunch van amandel en de frisheid van limoen. Een heerlijk haricots verts recept!
Thaise curry met galanga
Haricots verts gaan ook heel goed in Oosterse curry’s zoals in deze Thaise curry met galanga. Deze curry zit naast kip ook boordevol groenten zoals haricots verts, peultjes, paksoi en paprika. Eet smakelijk!
Laat je inspireren door nog meer haricots verts recepten.
