Ben je het kerstdiner al aan het voorbereiden? Ieder jaar toch weer een uitdaging om iets nieuws en verrassends te serveren. Met een extra toevoeging of de bekende recepten in een nieuw jasje, kun jij deze kerst weer shinen! Begin met de kerstvoorgerechten. Wij hebben de lekkerste recepten voor je geselecteerd.
Carambola carpaccio
Carpaccio is al jaren favoriet onder de voorgerechten. Maar deze carambola carpaccio is nét even anders. De stervorm van de carambola maakt deze carpaccio extra geschikt als kerstvoorgerecht en bovendien is dit recept zowel glutenvrij als lactosevrij. Zo kan iedereen ervan genieten!
Tonijntartaar met framboos-aardbei
Tonijntartaar is een heel populair voorgerecht. In combinatie met onze EAT ME mango, avocado en framboos-aardbeien geeft jij dit heerlijke kerstvoorgerecht een exotische twist. Let op: framboos-aardbeien zijn een seizoensproduct en niet altijd verkrijgbaar. Kun je ze niet vinden in jouw winkel? Kies dan voor frambozen als ingrediënt kerstvoorgerecht.
Zeebaars passievruchten ceviche
Deze zeebaars ceviche met passievrucht is heerlijk licht verteerbaar en daarom ideaal als voorgerecht tijdens het kerstdiner. De vis is gegaard in het zuur van de passievrucht. Dat geeft het een heel bijzondere maar vooral lekkere smaak. Dit kerstrecept als voorgerecht is bovendien koolhydraatarm en vetarm, dus genieten zonder schuldgevoel!
Drakenfruit met meloen en rauwe ham
Deze frisse drakenfruit-meloensalade is een plaatje om te zien en eigenlijk een exotische twist op de bekende meloen met ham. De smaak van de drakenvrucht combineert heel lekker met de andere ingrediënten.
Gegrilde aubergine met granaatappel en feta
Hoewel aubergine niet super vaak gebruikt wordt in voorgerechten, is dit recept met gegrilde aubergine echt een aanrader. De granaatappelpitjes geven het een lekkere frisse smaak.
Laat je inspireren door nog meer kerstvoorgerechten.
