EAT ME avocado’s spelen de hoofdrol in The Avocado Show, de keten van restaurants die in alle gerechten avocado verwerken.
Truffle Treasure. Mango Tango. French Florentine. Viva Las Veggies. De Bun Burger. Zomaar een paar gerechten van de menukaart van een heel bijzonder restaurant. Wat er opvallend is aan die gerechten? En waarom dat restaurant zo bijzonder is? Omdat in alle gerechten één en hetzelfde ingrediënt terugkeert: de avocado. Ladies and gentlemen… welcome to The Avocado Show!
Hoeveel vruchten hebben een ‘eigen’ restaurant? Een restaurant waar in de keuken overal avocado’s aan te pas komen? Niet veel vermoedelijk. Het laat nog eens zien dat de avocado eigenlijk een heel bijzondere plek inneemt. Onder de leerachtige schil vind je zacht, romig vruchtvlees (en een pit natuurlijk). En laat dat romige vruchtvlees nu eens een ideaal ingrediënt zijn voor tal van gerechten!
The Avocado Show startte in De Pijp
Sinds de start in De Pijp in Amsterdam is The Avocado Show een groot succes. In 2017 liepen nieuwsgierige foodies de deur nog net niet plat. Inmiddels zijn er vijf vestigingen, en volgen Londen en Parijs. Compliment voor ondernemers Ron Simpson en Julien Zaal, die de commerciële mogelijkheden van de avocado hebben ontdekt.
Boek snel jouw tafel bij The Avocado Show op hun website!
Duurzaam geteelde EAT ME avocado’s
De restaurants staan er ook om bekend dat ze ‘pretty healty food’ serveren, van avocado’s die duurzaam zijn geteeld. Avocado’s van EAT ME, die ook gegarandeerd verantwoord worden verpakt en gedistribueerd. Daar zijn de twee initiatiefnemers trouwens heel openhartig over. Want de avocado kreeg niet alleen een eigen restaurant, maar ook een film: The Future of Green. Daarin laten Ron en Julien van The Avocado Show zien hoeveel moeite ze doen om écht duurzaam geteelde avocado’s te kopen.
Die komen voor 90% uit Chili, Peru, Zuid-Afrika en Mexico. Het zijn landen waar EAT ME met telers samenwerkt die ervoor kiezen duurzaam te werken. Meer weten over een duurzaam geteelde avocado? Bekijk de video. De voorliefde voor deze exoot is niet de enige verklaring voor hun succes. Gerechten zien er letterlijk uit om op te eten. Die combinatie werkt.
Mmm... ik krijg trek!
Loopt het water je al in de mond? En heb je toevallig geen vestiging van The Avocado Show bij jou in de buurt? Geen nood! Maak er gewoon in je eigen keuken een ‘show’ van met die heerlijke EAT ME avocado’s. Heb je wat inspiratie nodig? Kijk dan op onze productenpagina of ga meteen door naar de receptenpagina. En voor thuiskoks: The Avocado Show ontwikkelde samen met EAT ME en Fooddeco een eigen kookboek. Zo kun je de gerechten van The Avocado Show gewoon thuis maken. It’s avocado showtime!
