--- title: "Zoete aardappel: varieer eens in je gerechten – EAT ME" description: Met EAT ME zoete aardappels kan alles in de keuken wat ook met gewone aardappels kan. De zoete smaak geeft een bijzonder accent aan elk aardappelgerecht. image: https://explore.eatme.eu/hubfs/EAT%20ME%20-%20zoete%20aardappel.jpg --- [Terug naar Home](https://www.eatme.eu/nl) [![logo](https://explore.eatme.eu/hubfs/media/eat-me-logo.svg "Terug naar home")](https://www.eatme.eu/nl) menu [Producten](https://www.eatme.eu/nl/producten) [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) [Verkooppunten](https://www.eatme.eu/nl/verkooppunten) [Over EAT ME](https://www.eatme.eu/nl/over-eat-me) Duurzaamheid [Duurzaamheid](https://wweaw.eatme.eu/nl/duurzaamheid) [Apeel](https://www.eatme.eu/nl/duurzaamheid/apeel) [Recyclebare verpakkingen](https://www.eatme.eu/nl/recyclebare-verpakkingen) [Blog](https://explore.eatme.eu/nl/blog) [Contact](https://www.eatme.eu/nl/contact) Nederlands [Deutsch](https://explore.eatme.eu/de/blog/süßkartoffeln-sind-genauso-einfach-zuzubereiten-wie-normale-kartoffeln) [English](https://explore.eatme.eu/en/blog/sweet-potatoes-are-just-as-easy-to-prepare-as-regular-potatoes) [Producten](https://explore.eatme.eu/nl/blog/tag/producten) [Zoete aardappel](https://explore.eatme.eu/nl/blog/tag/zoete-aardappel) 12 mei 2021, laatste update 25 juni 2026 # Zoete aardappels bereid je net zo makkelijk als een gewone aardappel ![](https://explore.eatme.eu/hubfs/EAT%20ME%20-%20zoete%20aardappel.jpg?width=1600) SHARE [mailto:info@example.com?&subject=&body=https://explore.eatme.eu/nl/blog/zoete-aardappel-varieer-eens-in-je-gerechten-eat-me](mailto:info@example.com?&subject=&body=https://explore.eatme.eu/nl/blog/zoete-aardappel-varieer-eens-in-je-gerechten-eat-me) **Heb je ‘m ook al gespot in de kookprogramma’s op tv en in de recepten op internet? De zoete aardappel is in opmars. Officieel is de groente niet eens een aardappel, maar een knol. ‘Bataat’ is de naam waaronder de zoete aardappel ook wel bekend staat.** Die populariteit is niet toevallig. Het is een supergezonde groente die je twaalf maanden per jaar in de winkel vindt. Herkenbaar aan de kleur (vaak oranje, maar ook in andere kleuren), opvallend door de langwerpige tot ronde vorm. De stevige binnenkant smaakt heerlijk zoet. En bereiden is helemaal niet moeilijk. ## Wat doe je met een zoete aardappel? Wat wij een zoete aardappel noemen is een knol die barst van het zetmeel. Toch is de overeenkomst met de gewone aardappel groot als het op de bereiding aankomt. Wat met de alledaagse variant kan, kan ook met het exotische familielid: koken, frituren en bakken. Volg om de groente te koken hetzelfde recept. De aardappel in gelijke stukken snijden, voor driekwart onder water zetten en met een snufje zout aan de kook brengen. Reken op een kooktijd die tussen de 15 en de 25 minuten ligt. ## Zoete aardappel bakken of grillen Je kunt de zoete aardappel als bijgerecht serveren, maar ook als puree is het een aanrader. Melk, boter, peper en zout: meer heb je niet nodig. Ook het bakken is niet anders. In plakjes of blokjes snijden en met wat boter of olie in twintig minuten gaar laten worden. Wil je de EAT ME zoete aardappel eens gegrild proberen? Dan kun je plakken van één tot twee centimeter in een kwartiertje heerlijk gaar roosteren. ## [Friet van zoete aardappel](http://eatme.eu/nl/recepten/spicy-zoete-aardappelfriet-uit-de-oven) Gefrituurd zet je met de zoete aardappel variant een heel verrassende - maar wel minstens zo lekkere - friet op tafel. Ook daarvoor hoef je niet ingewikkeld te doen. Eerst een minuut of vijf voorbakken bij 160 °C en laten uitlekken in de vergiet, daarna nog eens vijf minuten op 180 °C . Je ziet, het mág dan een exotisch familielid van de aardappel zijn, je kunt er net zoveel kanten mee uit. Lees er meer over op de [productpagina](http://eatme.eu/nl/producten/groenten/zoete-aardappel/zoete-aardappel) of ga meteen aan de slag met de receptideeën. [![Receptideeën](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8892661/2dce9576-8c93-495f-83fa-97f8fac76a6f.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/8892661/2dce9576-8c93-495f-83fa-97f8fac76a6f)   ### Schrijf je in voor onze nieuwsbrief [Terug](https://explore.eatme.eu/nl/blog) [mailto:info@example.com?&subject=&body=https://explore.eatme.eu/nl/blog/zoete-aardappel-varieer-eens-in-je-gerechten-eat-me](mailto:info@example.com?&subject=&body=https://explore.eatme.eu/nl/blog/zoete-aardappel-varieer-eens-in-je-gerechten-eat-me) ### Ook interessant voor jou ## [![EAT ME mango](https://explore.eatme.eu/hubfs/EAT%20ME%20-%20mango%20snijden.jpg) De mango, niet alleen eetrijp maar ook makkelijk te bereiden In de landen waar-ie oorspronkelijk vandaan komt, heeft de vrucht zelfs een religieuze betekenis. Het zegt veel over de... Producten Mango 8 maart 2023](https://explore.eatme.eu/nl/blog/eetrijpe-mangos-gegarandeerd-eat-me) ## [![EAT ME passievrucht](https://explore.eatme.eu/hubfs/EAT%20ME%20-%20passievrucht.jpg) De passievrucht, als je een passie voor gezond eten hebt Heb je EAT ME passievruchten gekocht? Dan kún je er al aan beginnen als je wilt. Een tip: wacht nog héél even. Wacht... Producten Passievrucht 8 maart 2023](https://explore.eatme.eu/nl/blog/met-de-passievrucht-smul-je-gezond-eat-me) ## [![EAT ME mango snijden](https://explore.eatme.eu/hubfs/EAT%20ME%20-%20mango%20snijden.jpg) Mango snijden Er zijn vele manieren om het vruchtvlees van een mango uit de schil te halen, maar hoe kun je nu het beste een mango... Producten Mango Bereiding 8 maart 2023](https://explore.eatme.eu/nl/blog/mango-snijden) Geen berichten gevonden © 2021 EAT ME [Privacy & cookies](https://www.eatme.eu/nl/privacybeleid) [EAT ME is een merk van ![logo](https://explore.eatme.eu/hubfs/media/Natures%20Pride%20logo%201180px_771px.png "Natures pride")](https://www.naturespride.eu/nl?utm_source=eatme.nl&utm_medium=referral&utm_campaign=eatme-blogpagina)