Hast du EAT ME-Passionsfrüchte gekauft? Dann kannst du sie sofort essen, wenn du willst. Ein Tipp: Habe etwas Geduld. Warte, bis die ersten Runzeln auf der dunkelvioletten Haut erscheinen. Das ist das Zeichen dafür, dass die Passionsfrucht noch intensiver schmeckt. Aber auch direkt nach dem Kauf ist sie ein köstlich süßer Exot. Was die Frucht so lecker macht, ist nicht die feste Schale - die nicht essbar ist - sondern das Innere, die Samen. Sie schmecken süß-sauer oder (mit runzeliger Schale) süß.
Die Passionsfrucht ist die Frucht der Passionsblume. Da EAT ME Erzeuger auf mehreren Kontinenten hat (von Südamerika und Afrika bis Asien), ist die Frucht zwölf Monate im Jahr erhältlich. Dies zur Freude aller, die gesundheitsbewusst leben wollen. Passionsfrüchte sind nicht nur lecker, sie sind auch für ihre gesunden Eigenschaften bekannt.
Passionsfrucht und Vitamin C
Ganz oben auf der Liste mit positiven Auswirkungen auf den Körper steht der hohe Gehalt an Vitamin C. Dies ist das Vitamin, das sich im Körper günstig auf die Flexibilität der Muskeln auswirkt. Vitamin C ist außerdem wichtig für das Zahnfleisch, gut für das Nervensystem und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus. Wirst du schnell müde oder schlapp? Das Vitamin C in der EAT ME-Passionsfrucht hilft, Müdigkeit zu reduzieren.
Mineralstoffe in der Passionsfrucht
Dabei sollten natürlich auch nicht die wichtigen Mineralstoffe in dieser exotischen Frucht vergessen werden. Kalium ist beispielsweise einer von ihnen. Es ist ein Mineralstoff, der gut für den Blutdruck, die Muskelfunktion und das Nervensystem ist. Kupfer, ein weiterer Mineralstoff in Passionsfrüchten, ist ebenfalls gut für das Nervensystem. Ansonsten enthält die Frucht auch Magnesium und Phosphor.
Die Frucht ist sehr einfach zuzubereiten. Die Passionsfrucht isst man ganz einfach, indem man sie halbiert und dann das geleeartige Fruchtfleisch auslöffelt.
Rezepte mit Passionsfrüchten
Auslöffeln ist erlaubt, aber dieser Exot hat auch noch andere Talente in der Küche. Vielleicht ist es nicht das erste Dessert, an das du denkst, aber Crème brûlée mit Passionsfrucht ist wirklich ein exklusiver Abschluss deines Abendessens. Sie ist auch eine überraschende Zutat in einem Käsekuchen, den man einmal auf ganz andere Weise zubereitet. Und ein Passionsfrucht-Kabeljau-Ceviche ist definitiv einen Versuch wert.
Diese und andere Rezepte findest du auf dieser Seite der EAT ME-Website. Dort findest du auch weitere Informationen zur Passionsfrucht.
